ようやく、食べたい酢豚にめぐりあえて感無量のもんざです。
ときどき無性に酢豚が食べたくなることってありませんか。私にはあります。でも自分では作りません。だって手間がかかって大変なんですよ。むかし、頑張って自分でつくって美味しくなくてショックを受けました。それはさておき。
パイナップルは必須
英語で酢豚はsweet sour pork、中国語では咕嚕肉（プーローヨ）というみたい。いくつかの中華料理レストランでメニューにあるから注文してみたところ、私が日本で食べた酢豚と違うんです。もうショックで、Sweet sour porkを見かけても注文するのは止めようと心に決めていました。
（中華料理でも広東料理じゃないと、ダメなのかも）
先日、デリバリー中華を頼んで当たりだったお店に実際に行ったら、なんとSweet sour porkの文字が！迷ったのですが、理想の酢豚と違っていても、ここならマズイことはないだろう、と思って注文したんですよね。
そしたら！当たりでした！パイナップルも入っている！豚肉のから揚げに甘酸っぱいタレ！これですよ！まさに、私が食べたかったものは！
うわ～、コックさんありがとう、ありがとうって心のなかで言いながら食べてました。このレストランには、コロナに負けず、絶対に生き残ってほしいですね。